Recettes pour épater

La bonne cuisine pour petits et grands

Cuisiner en compagnie de Philippe Mollé, c'est instructif, amusant et toujours savoureux. Prônant les plaisirs de la table et l'esprit de réjouissance autour de la confection d'un bon plat, Mollé encourage le jeune cuisinier à mettre à profit son imagination et sa créativité pour réaliser à son tour des merveilles culinaires. Même avec peu de temps, il est possible de faire une bonne bouffe équilibrée avec des aliments frais et de bonne qualité sans trop se casser la tête. Le réfrigérateur et le garde-manger sont souvent remplis de trésors insoupçonnés! Philippe Mollé nous aide à les découvrir en nous livrant tous ses secrets pour en faire des plats qui épateront les invités.

Ce livre de recettes accompagnera les grands et les petits événements de la vie quotidienne, de la fête d'amis au petit-déjeuner au lit des parents en passant par le pique-nique, la soirée télé, les boissons et les cocktails à boire au jardin ou un repas d'anniversaire.

En complément aux recettes du livre, le chef cuisinier transmet quelques-uns de ses trucs et des techniques de base. Il donne aussi de précieux conseils sur l'art de présenter les plats, sur l'importance de l'hygiène en cuisine et propose certains aliments moins connus.

Les magnifiques dessins de Philippe Béha ajoutent un grain de sel ludique et poétique aux recettes du chef.

Nombre de pages: 128
Date de parution: 2007
Éditeur: Fides jeunesse
Catégorie(s): Jeunesse

ISBN (papier): 978-2-76212-793-5

Fides jeunesse

Du mystère, des expéditions périlleuses, des animaux fantastiques : la littérature jeunesse chez Fides emmène ses lecteurs et ses lectrices dans des aventures extraordinaires où les personnages bravent tous les dangers. Ces enfants à hauteur d’Homme, intrépides et curieux, se retrouvent toujours au centre de péripéties insoupçonnées. Personnages héroïques au grand cœur et hauts en couleurs, leur soif d’aventure promet des univers étonnants, des histoires rythmées et surtout de belles amitiés !

Mollé, Philippe

Biographie non disponible.

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