De 1971 à 2001, Luc Bureau a enseigné la géographie au Département de géographie de l'Université Laval. Mis à part des articles publiés dans diverses revues et des ouvrages faits en collaboration, il est l'auteur de plusieurs essais remarquables, dont La Terre et Moi (Boréal, 1991) et Géographie de la nuit (l'Hexagone, 1997).