Après une carrière universitaire impressionnante comme chercheuse et professeure à l’Université de Montréal, après avoir publié plus de 35 articles scientifiques dans des revues internationales et présenté 54 communications dans des congrès scientifiques nationaux et internationaux, Jacqueline Lagacé s’est consacrée à l’écriture d’ouvrages de vulgarisation publiés aux Éditions Fides : Comment j’ai vaincu la douleur et l’inflammation chronique par l’alimentation (2011), ouvrage qui a été suivi de deux ouvrages écrits en collaboration, Cuisiner pour vaincre la douleur et l’inflammation chronique (2011) et Recettes gourmandes (2013).